wtorek, 31 maja 2016

Egzotyka z dodatkiem rabarbaru

Dalej korzystam z darów późnej wiosny. Dzisiaj poszedł w ruch rabarbar. Koktajl prosty, zaledwie trzyskładnikowy, ale oryginalny w smaku.

Składniki na 2 porcje:
2 gałązki rabarbaru
1/4 średniego arbuza
1 dojrzałe mango

Rabarbar obieramy i kroimy w drobne kawałki  ( inaczej będą nam się w koktajlu plątać włókna). Arbuza wydrążamy i wyciągamy pestki, mango obieramy ze skórki i usuwamy pestkę. Owoce wrzucamy do miksera i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Podajemy na świeżo.
Arbuza dobrze jest schłodzić w lodówce przez kilka godzin przed przyrządzeniem.